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筆者正吸食著喜愛的蕎麥麵
創建於1789年的老麵店的繼承人堀井先生
堀井蕎麥麵店的看家美食「sarashina」蕎麥麵(930日圓),由蕎麥的麥芯粉製成,白而細,每吸食一口,都會隱隱地感覺到蕎麥的香味,的確適合吸食
職人細心揉搓切好的蕎麥麵
麵店裡擺放著堀井店原創的《蕎麥麵的食用方法》英文版指南
當然也備有英文菜單
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