慢火燉煮料理美味的季節：白蘿蔔料理特輯

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珍珠菇蘿蔔泥蕎麥麵（PIXTA）

整根曬乾白蘿蔔以加工製作醃黃蘿蔔等（宮崎縣觀光協會提供）

（由左至右）一般的醃黃蘿蔔、秋田縣的「煙燻醃蘿蔔」（皆為PIXTA）、東京都的「甜酒醃蘿蔔」（農林水產省「我們的鄉土料理」）

蘿蔔絲乾的乾燥工序（宮崎縣觀光協會提供）

（Photo AC）