利用魚產品邊角料做便當，大學生親身實踐SDGs

作為水產、蔬果、花卉的綜合市場，橫濱南部市場內有很多批發和零售商在營業。左邊的建築是建有橫濱屋本店食堂的食品專賣店街

橫濱屋本店食堂左手的看板引人注目，上面寫著「本店提供MEL認證食品」

柴田研究小組的學生們邊查看店裡的食材邊交換意見

商店裡銷售的鮭魚肉餅和鮪魚肉餅（均為5個裝，不含稅580日圓）

銷售日的前一天，柴田研究小組的學生們手拿製作完成的便當和宣傳單留念

「魚肉餅loco moco丼」（鮭魚、鮪魚均為稅前498日圓），創意來自女生在咖啡店突發靈感

斜著擺放的「三色鮭魚肉鬆便當」，看似更加美味（稅前450日圓）

「魚肉御膳」（稅前598日圓）。包裝上還印有「橫濱市立大學柴田研究小組共同開發」字樣

手寫的宣傳頁也很有學生特色

對自己設計的便當味道心滿意足，甚至有學生表示，發售時要買所有品種