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生鮮鰹魚卸貨量日本第一的氣仙沼港，品嚐首推生魚片：作為漁船後盾的350年歷史

  • 在氣仙沼，一年之中有兩次產季：約為5月下旬至6月的「初鰹」，以及9月至11月左右的「秋鰹（回游鰹魚）」（氣仙沼市役所提供）

    在氣仙沼，一年之中有兩次產季：約為5月下旬至6月的「初鰹」，以及9月至11月左右的「秋鰹（回游鰹魚）」（氣仙沼市役所提供）

  • 魚類批發商・小野健商店社長小野寺健藏先生（筆者攝影）

    魚類批發商・小野健商店社長小野寺健藏先生（筆者攝影）

  • 在傳承自江戶時代歷史的「古館鈴木家」宅邸中受訪的鈴木伸太郎先生（筆者攝影）

    在傳承自江戶時代歷史的「古館鈴木家」宅邸中受訪的鈴木伸太郎先生（筆者攝影）

  • 在氣仙沼的日本料理店「宮登」，能品嚐到新鮮的鰹魚生魚片（宮登提供）

    在氣仙沼的日本料理店「宮登」，能品嚐到新鮮的鰹魚生魚片（宮登提供）

  • 位於氣仙沼市大島「島之味處 Komatsu」的半熟炸鰹魚丼（島之味處 Komatsu提供）

    位於氣仙沼市大島「島之味處 Komatsu」的半熟炸鰹魚丼（島之味處 Komatsu提供）

  • 奢侈使用一支釣鰹魚的「龜洋丸鰹魚評比套餐」（北勝鮪魚屋提供）

    奢侈使用一支釣鰹魚的「龜洋丸鰹魚評比套餐」（北勝鮪魚屋提供）

  • 2026年，被看好篤定重返生鮮鰹魚卸貨量日本第一寶座的氣仙沼漁港（筆者攝影）

    2026年，被看好篤定重返生鮮鰹魚卸貨量日本第一寶座的氣仙沼漁港（筆者攝影）

  • 気仙沼漁港で水揚げされたカツオ（気仙沼市役所提供）

    気仙沼漁港で水揚げされたカツオ（気仙沼市役所提供）

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