Michael BOOTH

英國美食和旅遊專欄作家。主要撰寫以日本、法國、北歐等地為題材的美食與旅遊書籍，同時還為《衛報（The Guardian）》、《獨立報（The Independent）》等英國報紙撰稿。主要著作有《英國一家人，吃在日本》、《北歐，冰與火之地的尋真之旅》等。2010年，布斯在英國出版《Sushi and Beyond: What the Japanese Know About Cooking》。日文版《英國一家人，吃在日本》分兩冊於2013年和2014年出版。該書在日本引起讀者共鳴，隨即成為暢銷書。他在書中描寫了自己和妻子及兩個兒子在日本探尋美食的故事。之後，該書被改編成漫畫和卡通，電視卡通在NHK播出。在東京赤阪的一家「居酒屋」裡，在一片輕鬆愜意的氣氛中，他娓娓談起自己是如何通過「日本料理」來認識日本的。