中村祐介

一般社團法人飯糰協會代表理事。與地方政府、企業、和大學攜手合作，致力推行「食物價值鏈」，這是一個提升農林水產品附加價值的活動，涵蓋了自生產、加工、通路銷售、消費等各階段。此外，也主辦「飯糰高峰會」，邀請與飯糰食材相關的地方政府和企業共襄盛舉。辦理許多與飯糰有關的講座和研究。