行正り香の手軽でおいしい和食レシピ12 （12）おにぎり

白いとぎ汁がもう少し透明になるまで繰り返します　写真＝ニッポンドットコム編集部

写真のようにザルにあげおくのがお薦め　写真＝ニッポンドットコム編集部

ラップにご飯を包んで握れば、手も汚れません

ふんわり、軽く握るのがコツ

“パックご飯”を常備しておくと何かと便利です　写真＝ニッポンドットコム編集部