一杯のみそ汁からできる腸活：発酵食品で免疫力アップ

吉田俊道さん（撮影／長崎新聞社 尋木章弘）

生ごみリサイクルと食育給食を作り始めてからの園児一人当たり年間病気欠席日数

豊かな土壌で育つ元気な「菌ちゃんふぁーむ」のオーガニック・キャベツ 

同じ畑で上は元気なキャベツ、下は弱っているキャベツ。虫は弱いキャベツに集中する。