生鮮カツオ日本一の気仙沼港、味わうなら刺し身：漁船支え、350年の歴史

気仙沼では、5月下旬から6月ごろの「初ガツオ」と、9月から11月ごろの「戻りガツオ」の年2回の旬がある（気仙沼市役所提供）

魚問屋・小野健商店の社長・小野寺健藏さん（筆者撮影）

江戸時代からの歴史を伝える「古舘鈴木家」の住まいで話す鈴木伸太郎さん（筆者撮影）

気仙沼の和食店「宮登」では新鮮なカツオの刺し身を味わえる（宮登提供）

気仙沼市の大島にある「島の味処 こまつ」のレアかつお丼（島の味処 こまつ提供）

一本釣りのカツオをふんだんに使った「亀洋丸かつお食べ比べセット」（北かつまぐろ屋提供）

2026年、生鮮カツオ水揚げ日本一への返り咲きが確実視されている気仙沼漁港（筆者撮影）

気仙沼漁港で水揚げされたカツオ（気仙沼市役所提供）