東京ワイン 海と農の恵みを醸して

今年8月、スーパーの屋上で育てられたブドウを収穫した時の様子（深川ワイナリー東京提供）

ワインの熟成度合いを確かめる宮田貴子さん＝深川ワイナリー東京（小杉聡子撮影）

東京海洋大学の敷地内にある海中から引き揚げられた海中熟成ワイン（深川ワイナリー東京提供）

5基のタンクがフル稼働する醸造室で笑顔を見せる越後屋美和さん＝東京ワイナリー（小杉聡子撮影）

練馬の畑で収穫されたブドウ（東京ワイナリー提供）

店頭には国内各地のブドウで造ったワインが並ぶ。一部の銘柄は量り売りにも対応している＝東京ワイナリー（小杉聡子撮影）

併設のレストランでは、ワインとともに練馬産野菜の料理が楽しめる＝東京ワイナリー（小杉聡子撮影）