ニッポンの異国料理を訪ねて： 同胞の胃袋を支えたい―埼玉・北坂戸のセネガル料理店「ラ・セネガレーズ・シェザビュ」

店内の一角には、セネガルの食材を販売するコーナーもある　筆者撮影

待望の「チェプジェン」。この一皿に民族の誇りものっている　筆者撮影

チェプジェン向けに用意された大量の鯛　筆者撮影

セネガル料理店『La Senegalaise CHEZ YA BIGUE』 筆者撮影埼玉県坂戸市薬師町17−18　大坂屋第一ビル1F　電話： 090-3806-0204　営業時間：14時〜21時　定休日：月曜　北坂戸駅から徒歩5分　※チェプジェンの提供は日曜日のみ