Мидзусёбай – как объяснить иностранцам реалии японского снэк-бара?
Философия Куки Сюдзо

Танигути Коити [Об авторе]

[04.03.2019] Читать на другом языке : 日本語 | 繁體字 | FRANÇAIS | ESPAÑOL |

Наплыв иностранцев в «Золотом квартале»

На днях меня пригласили на встречу одноклассников в Синдзюку, и после одного бара мы пошли на второй заход в Горудэн-гай, «Золотой квартал», где я давно не бывал. Узенькие улочки буквально наводнили иностранные туристы, и меня охватило запоздалое удивление – надо же, туристический бум дошёл уже и сюда.

Из разговора с персоналом ресторана я узнал, что иностранцы часто не понимают систему «платы за место» (тя-дзи, charge), из-за чего нередко возникают конфликты. Меня это не удивило – объяснить иностранцам устройство ночной жизни в Японии может быть непростой задачей.

С недавних пор бизнес снэк-баров переживает небольшой подъём. Появилась «новая школа» людей, которые рассматривают снэк-бары не так, как те, кто давно любит ходить в такие бары, а относятся к ним как к сообществу и вписывают их в теорию бизнеса.

Я сам отношусь к «старой школе», но вот если бы меня попросили, как бы я сам объяснял иностранцам, что такое снэк-бары? Естественно было бы начать с рассказа о системе оплаты услуг заведения, но, возможно, лучше заговорить о том, что вообще такое мидзусёбай – тот сектор бизнеса, который включает и снэк-бары.

На самом деле, многие японцы сами затрудняться объяснить, что же такое мидзусёбай, «торговля водой», и если мне удастся найти способ объяснить иностранцам, с которыми у нас нет общего культурного контекста, то это может помочь универсализировать «теорию снэк-баров».

Куки Сюдзо о японских барах: иро и ики

В других странах работающие в ночных заведениях женщины, как правило, связаны с проституцией, но в Японии это не так. Я не знаю, почему так сложилось исторически, но только в Японии сформировалась система, при которой женщины работают в ночных заведениях вне всякой связи с проституцией (на самом деле в Южной Корее и некоторых других азиатских странах есть сходная система, но здесь я не стану углубляться в эту тему).

В отношении мидзусёбай стоит сказать, что сексуальность, о которой совершенно забывают в частых сейчас обсуждениях снэк-баров, без сомнения, является важнейшим фактором. Настоящий снэк-бар отличается от обычных закусочных и мест собраний местных жителей.

Когда я об этом думаю, мне кажется, что для объяснения можно привлечь теорию, которую развивал философ Куки Сюдзо (1888-1941) в своей книге «Структура ики». Во время учёбы в Европе Куки сблизился с Бергсоном, Хайдеггером и Сартром, а позднее преподавал философию в Киотоском университете. С другой стороны он известен своим умением радоваться жизни – каждое утро он приезжал в университет на рикше из квартала развлечений Гион. В своей книге этот знаток с богатейшим опытом ночной жизни в том числе поясняет, что суть бизнеса мидзусёбай – в особой эстетике ики.

Согласно Куки, ики весёлых кварталов имеет трёхслойную структуру и состоит из кокетства (битай), чувства собственного достоинства (икудзи) и примирения с действительностью (акирамэ). Битай – это двойственное состояние противопоставления цельного себя существу противоположного пола и создание отношений вероятности связи. Иначе говоря, это завязывание с партнёром таких отношений, когда ещё непонятно, будет ли между вами что-нибудь, или нет, искушать его, но не переступать определённую черту. Дальше он пишет, что возможность, или кокетство в его совершенной форме – это двойственная и динамичная вероятность, которая должна всегда оставаться вероятностью, то есть отношения следует сохранять напряжёнными, давая понять, что так просто он партнёра не получит. Икудзи – это проявление силы, противопоставления себя партнёру, несмотря на кокетство. Говоря современным языком, это цун из концепции цундэрэ, жёсткость, иначе говоря, проявление труднодоступности.

Третий компонент, акирамэ – это смирение повидавшей многое гейши, которая на своём веку испытала и горести, и радости. Как пишет Куки, впервые он смог понять ики, увидев за привлекательной милой улыбкой почти незаметные следы пролитых искренних горячих слёз.

  • [04.03.2019]

Профессор права в Токийском городском университете, специалист по философии права. Родился в Бэппу, преф. Ойта, в 1973 г. Закончил Токийский университет, получил учёную степень Ph. D. В Институте права и политологии того же университета. До того, как занял нынешнюю должность, занимался исследованиями по постдокторской программе Японского общества содействия развитию науки. Автор книг «Философия права торговых центров» (Сёппингу мору-но хотэцугаку), «Ночные общественные места в Японии: введение в исследование японских снэк-баров» (Нихон-но ёру-но кокёкэн: сунакку кэнкю дзёсэцу). Возглавляет Общество исследователей снэк-баров.

Статьи по теме
Другие колонки

Популярные статьи

Колонки Все статьи

Видео в фокусе

バナーエリア2
  • Колонки
  • Новости