Рестораны конвейерных суси принимают меры против ненадлежащего поведения посетителей

Токио, 4 февраля (Jiji Press). Сети ресторанов суси с конвейерной лентой в Японии начинают принимать строгие меры против ненадлежащего поведения клиентов после того, как видео таких действий были размещены в Интернете.

На видео пранкеры воспользовались автоматизацией ресторанов, в том числе при обслуживании покупателей, но увеличить штат сотрудников, чтобы справиться с этим, в условиях серьёзной нехватки рабочей силы очень непросто.

Поэтому компании стремятся принять меры с помощью нетрудоёмких шагов, таких как установка акриловых панелей и модернизация камер наблюдения.

Жертвой ненадлежащего поведения стала сеть ресторанов суси Sushiro, в ресторане которой мужчина трогал губами бутылку с соевым соусом. Подразделение оператора Food & Life Companies Ltd. решило ставить на конвейер только те суси, которые были заказаны клиентами, то есть не позволяя людям свободно брать с конвейера блюда на выбор.

Sushiro также по требованию клиентов заменит предметы и приправы на столах продезинфицированными.

[Авторское право The Jiji Press, Ltd.]

Статьи по теме

• Конец эпохи 100-йеновых суси: 60% крупных ресторанов поднимают цены
• Кайтэн-дзуси – конвейерные рестораны суси
• Saizeriya возглавила рейтинг популярности японских ресторанов среди иностранцев
• Пять сетей быстрого питания
• Рост популярности японской кухни за рубежом
• Японская кухня и продукты питания в Японии в статьях nippon.com
• Суси как фастфуд периода Эдо: Китагава Морисада и его труды (часть 3)
• Какие суси любят японцы? Рейтинг предпочтений