رشفة لذيذة من نبيذ البرقوق الياباني

أوميشو يوجد به الأومي (البرقوق الياباني) الغير ناضج داخل الزجاجة معروضا في أحد محلات الهدايا التذكارية داخل مصنع ناكانو بي سي.

ياماموتو يوشيئاكي، أحد المتخصصين القلائل أوميشو توجي في اليابان

مصدر فخر وفرحة ياماماتو، كيشو أوميشو بيني نانكو 

يوجد مصنع الخمر ناكانو بي سي خلف سور مصمم على الطراز التقليدي.

يزخر مركز الأبحاث بالآلات عالية التقنية والدقة.

رئيس الشركة ناكانو كوجي متحدثا بخصوص تقوية صورة الأوميشو بالخارج.

الحديقة اليابانية تشوكيو- تي بمقر ناكانو بي سي في كاينان.

طريقة عمل الأوميشو. يمكن تحضير كمية بذلك الحجم خلال خمس دقائق فقط.

برقوق نانكو أومي هو نوعية من محافظة واكاياما. تكتسب نوعية الـ بني نانكو ذات التقدير العالي لونا أحمرا من الشمس.

يحوي كل خزان حوالي 8.5 طن من الفاكهة، أو حوالي 200000 ثمرة برقوق أومي.

يفحص ياماموتو محتوى خزان التحضير بحرص.

من اليسار: خلطات مختلفة من الأوميشو بنكهة الشيسو الأحمر، العسل، والشاي الأخضر. على اليمين أوميشو ناكانوالعادي.

بعد الجولة، يجد الزائرون العديد من الهدايا التذكارية المتعلقة بالأوميشو للاختيار من بينها.