سبع نكهات مختلفة من شاي الماتشا الياباني الشهير

سوزوكي شيغيهيكو مالك ماروشيتشي سيتشا المنتمي للجيل الثامن في متجره نانايا للبيع بالتجزئة.

يتميز نانايا بعشرين نكهة من الجيلاتي، بما في ذلك هوجيتشا والشاي الأسود الياباني، بالإضافة إلى سبع درجات من الماتشا.

مزرعة شاي في فوجيدا، جزء من المحصول مغطى بأوراق لإنتاج تنتشا التي تنمو في الظل. (الصور من ماروشيتشي سيتشا)

مجموعة الشوكولاتة المصنوعة بحرفية "سبع درجات من الماتشا" لشركة نانايا، تم عرضها في صالون دو شوكولا في باريس عام 2018.

أوراق تنتشا عالية الجودة التي تزرع في الظل يتم طحنها ببطىء بواسطة حجر للتتحول إلى مسحوق ناعم يُصنع منه الماتشا. (الصور من ماروشيتشي سيتشا)

في ماروشيتشي سيتشا، يتم اختبار عينات الشاي يومياً لمراقبة محتواها وجودتها.

سوزوكي أمام متجر نانايا الرئيسي. ستارة نورن يزينها الرقم سبعة (باليابانية نانا أو شيتشي) وهو أحد العناصر المكونة للشركة بالإضافة إلى أسماء العلامة التجارية. تأسست شركة ماروشيتشي سيتشا في عام 1907.