-
لفترة طويلة ظل النمط التقليدي للرامن في اليابان ما يعرف بـ ˮتشوكا سوبا“، أو ˮالمعكرونة الصينية“، بإضافة نكهة صلصة الصويا، ولكن الآن هناك العديد من المكونات والنكهات التي تكاد تكون خارج نطاق التصنيفات المحددة. (© بيكستا)
-
بدأت سلسلة ˮإيتشيران“، وهي سلسلة مشهورة لدى السياح الأجانب الذين يزورون اليابان، في الانتشار في الخارج، مع مطاعم في نيويورك وأماكن أخرى. وأحدثت طريقة تناول الطعام على المنضدة مع وجود فواصل بين المقاعد صدىً كبيرًا عند تقديمها لأول مرة في اليابان. (© كيودو)
-
أصبح سيريزاوا شخصية مشهورة جدًا في العمل لدرجة أنه أصبح الآن يظهر على القمصان والبضائع الأخرى. (© كوسبا؛ © كوبي روكورو، كاواي تان، وشوغاكوكان)
-
في أبريل/ نيسان 2023، أنشأ أعضاء البرلمان الوطني مجموعة التغذية البرلمانية لتعزيز ثقافة الرامن، سعيًا إلى تشجيع التنشيط الإقليمي من خلال الرامن محلي الصنع. (© جيجي)
اقرأ أيضاً