أكلات قدماء اليابانيين أصل المطبخ الياباني الحديث

موري سوبا في إيدو، تقدم في علب وليس في أطباق، مع صلصة التغميس.

أودون نيهاتشي، كما كان يقدم في كيوتو وأوساكا على أطباق مسطحة (على اليسار)، لافتة لمتجر سوبا في إيدو (على اليمين).

صندوق kendonbuta لتوصيل النودلز.

أحد أكشاك بيع السوبا في إيدو.