與時俱進的仙台粗點心「仙台KokochiKiyose」

江戶時代初期創建了仙台藩的伊達政宗精通茶道，據說他還在當地百姓中普及了茶道。雖然飲茶少不了甜品的搭配，但當時上等白糖製作的點心非常昂貴。因此，誕生了一種價格低廉的茶點「仙台粗點心」。大米小米等乾燥後製成的乾糧「幹米飯」，由藩處理給民間後，經過加工做出的就是這種茶點，並很快在百姓之間普及開來。

「仙台KokochiKiyose」，各750日圓（含稅），還會出季節限定版
「仙台KokochiKiyose」，各750日圓（含稅），還會出季節限定版

1937年開業的「仙台馱Gashi本鋪 日立家」最有人氣的產品，是改良為現代風格的仙台粗點心「仙台Kokochi」。除了該店拿手的米花糖、豆餡團子外，還有用柚子或番茄調味的果凍、黃豆麵方糕等，皆為一口一個的大小，裝在橘色或紅色的時尚風格的盒子裡。

裝有豆餡團子和黃豆麵方糕的點心盒
裝有豆餡團子和黃豆麵方糕的點心盒

仙台馱Gashi本鋪 日立家

  • 地址：宮城縣仙台市青葉區中央1-1-1S-PAL 仙台B1F
  • 到達方式：從JR仙台站步行可至
  • TEL：022-267-4049
  • 營業時間：上午10點-下午8點
  • 休息日：依照S-PAL 仙台的休息日

採訪、撰文、攝影：SHOE PRESS
標題圖片：會津長門屋的「Fly Me to The Moon羊羹幻想曲」