舉辦眾多富於魅力的活動，吉田烏龍麵也引爆話題
富士吉田每年10月都會舉辦「紡織之鄉節」（簡稱「紡織節」）。不僅來自全國的紡織產品彙聚一堂，還通過手工製作體驗、展示及直播談話等方式，充分宣傳紡織品和城市的魅力。
從去年年末到今年1月，富士吉田市舉辦了「FUJI TEXTILE WEEK 2021」(2021年富士紡織品宣傳周)活動。以城市主幹道「本町通」為中心，展出了大量用紡織面料創作的藝術品，向外界宣傳紡織品與富士吉田這座城市的發展潛力。通過這一系列活動，「富士吉田=紡織之鄉」的印象逐漸深入人心。
「FUJI TEXTILE WEEK 2021」活動中展出的大卷伸嗣的作品《時光投影》
會場還展出了許多富士吉田織造坊生產的自主產品和面料當地備受矚目的美食是吉田烏龍麵。最大特點是麵條粗，口感非常勁道，這也與紡織品產業有很密切的關係。以往操作紡織機的多為女性，男性負責做午飯。據說為了讓麵條維持更長的飽腹感，男人們用盡全身力氣去揉麵，於是誕生了號稱「日本最硬」的麵條。
在富士吉田的街道漫步，大口吃上一碗吉田烏龍麵，想必能更深入體會富士山的饋贈以及紡織之鄉的傳統和魅力吧。
焯過的高麗菜和馬肉做澆頭，再配上以紅辣椒為主料的調料「Suridane」，就是吉田的烏龍麵。口感更勁道的蘸麵也很受歡迎採訪、撰稿、攝影：nippon.com編輯部
標題圖片：「FUJI TEXTILE WEEK 2021」展出的西尾美也的作品《裏料／裏富士》
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