Bentōs especiales para hanami disponibles en grandes almacenes y supermercados

Al llegar la época de hacer hanami, los supermercados y las secciones de los grandes almacenes dedicadas a la alimentación, así como los comercios que venden platos listos para comer, se llenan de cajas de comida preparada, bentō en japonés. Para que los bentōs estén a la altura de la belleza de las flores de los cerezos, los distintos platos se adornan de forma especial. Además, se coloca el arroz en forma de flor, o se eligen motivos florales para la decoración de las cajas. Estas son algunas de las estrategias comerciales para animar a la gente a organizar picnics bajo los árboles. También se venden cajas que incluyen flores de cerezo en sal y paquetes con sakuramochi, un dulce tradicional japonés típico de esta época. La variedad de las cajas de comida preparada inspiradas en el hanami es tal que hay quienes sienten que han contemplado los cerezos a través de ellas.

Chirashizushi, un plato para comer bajo los cerezos fácil de preparar

El chirashizushi es uno de los platos preferidos por los japoneses cuando se hace un picnic. Parece difícil de preparar, pero en realidad no lo es: solo hay que echarle vinagre al arroz cocido y esparcir sobre él el pescado, el marisco y otros ingredientes que aporten colorido. En los supermercados de Japón se venden los condimentos necesarios para preparar un chirashizushi delicioso sin complicaciones; basta con mezclarlos con el arroz, cocido para que quede un tanto duro. Por eso, el éxito siempre está asegurado a la hora de preparar este plato.
Ingredientes para preparar fácilmente un chirashizushi disponibles en muchos supermercados; basta con mezclarlos con el arroz.
Se mezcla el arroz con los ingredientes, que se venden en un juego.
Se coloca encima del arroz ingredientes como alga nori, huevo y algodón de pescado, y ya está listo para comer.
(Traducción al español del original en japonés escrito por Yanagisawa Miho)