东京“筑地场外市场”再次繁荣：不仅海鲜，甜点也值得一尝

晴海路跟新大桥路的交叉点筑地4丁目。从交叉点沿着新大桥路，延续至筑地场外市场的西边“门迹路”

从波除神社到新大桥路，贯通场外南端的波除路。幸运的话可以在这里看到金枪鱼解体

在晴海路上的小田原桥栋。从右边的楼梯往上走到3楼可以直接抵达“鱼河岸食堂”

波除神社前的海幸桥栋入口。海幸桥栋与小田原桥栋的3楼互联相通

海鲜丰富当然不用说，连鲜肉与蔬果都很充足

筑地鱼河岸里销售从丰洲市场直送的黑鲔鱼等鲜鱼的Kitani水产 （照片：笔者提供）

廉价提供大间产的黑鲔鱼头部及鱼骨边肉

店员推荐的“伊吹Iriko”和“宗田鲣鱼”

种类繁多的柴鱼、昆布、海带等各地名产

小田原桥栋3楼的“鱼河岸食堂”，还设置了露天餐饮区

从海幸桥栋的屋顶上可以俯瞰整个筑地市场遗迹

在波除路中间点的“Plat筑地”里，还设有休息区和吸烟区

筑地场外的路有点复杂，建议先去服务台索取地图。左边为山崎

场外市场的原创商品

种类非常丰富。作为伴手礼再适合不过了。4种玉子烧串组合“味道比较”（820日元）

要说场外市场的小吃，非“玉子烧串”莫属。因为新冠疫情关系，现在禁止边走边吃，改为在店面享用

有着场外市场罕见的可爱外观的“La créme au beurre”

让人目不转睛的彩色马卡龙

“筑地Sanokiya”的鲔鱼烧。下面是“黑鲔”、上面是“中腩”（图片：笔者提供）

有名的玉子烧店“丸武”旁的“子之日”路面馆

摆放着各式订制商品的后馆，展示着一把像日本刀一样长的菜刀

于门迹路火灾遗迹地上营业的“蜻蜓屋”

用喷枪炙烧后油脂一点一点滴落的“金枪鱼排”

门迹路在平日中午也人流如潮