福岛会津的喜多方拉面：“早餐拉面文化”落地生根，领略“御三家”的美味

喜多方最有名的拉面店“坂内食堂”的后厨。从早7点起就接单不停

喜多方拉面的鼻祖店源来轩。从喜多方站步行6分钟

简简单单却回味悠长的源来轩拉面（酱油风味）

源来轩门前的立牌上记录着店史

满古登食堂的拉面入口香糯，让人欲罢不能

喜多方市政府附近的满古登食堂。和坂内食堂都是开门前就排起长队的人气店

榻榻米的内堂的确给人食堂的氛围感。这里也是远近驰名的浇汁猪排饭（1050日元）名店

小杂鱼干和猪骨的混合汤底，清淡与醇厚相得益彰

坂内食堂的招牌拉面“肉荞麦面”。叉烧肉分量十足，软烂入味，吃起来口感却很清淡

坂内食堂的外观。在满古登食堂对面，中间隔着市政府

金黄色的盐味汤底。有不少人为了一尝“元祖”坂内的味道，专程来喜多方游玩

第2代店主坂内章一诚恳对待本地熟客

复古小巷商店街上的若喜商店，对外开放砖石结构仓库和仓库大堂，是酱油和味噌的名店

坂内食堂的叉烧肉，浸在酱油里用小火慢炖

怀旧小巷商店街的喜多方拉面神社。土特产琳琅满目的店内供奉着拉面碗

福岛县内的车站等地常见的河京“喜多方拉面黄盒子”

河京的会津喜多方拉面主馆，叉烧肉等土特产食材琳琅满目

加盟店挂着印有“老面会”字样的布帘。图为坂内第一代店主做学徒的老字号人气店“上海”

如果藩钦星没有推广扁平多加水熟成面，就不会有喜多方拉面热潮的风靡