Una taza de café de la legendaria cafetería Daibō Kōhīten

Daibō, colando café en su cafetería temporal Daibō Kōhīten (Imagen: Doi Emiko)

Daibō utiliza 25 gramos de café en grano para hacer un demitasse (tacita, de 50cc), una tercera parte de una taza normal en capacidad, pero el doble en contenido de café; el café se sirve en este tipo de tazas especiales. (Imagen: Doi Emiko)

En la habitación del café, en casa de Daibō. (Imagen: Doi Emiko)

La antigua Daibō Kōhīten, tal como aparece en el documental A Film About Coffee © 2014 Avocados and Coconuts.