Tablas de cocina: la madera de ‘hiba’ resiste al moho gracias a sus propiedades antibacterianas

Bosque de hiba de Aomori. (Pixta)

Tabla de cocina de hiba de Aomori. La superficie es tan resbaladiza como la de los modelos de resina.

Un empleado de Iidaya nos muestra la sección de tablas de cocina. Las hay de madera, bambú, resina…

El Choplate está disponible en tres tamaños: grande, mediano y pequeño.