Platos con caqui: deshidratado es una conserva tradicional de Japón

Hoshigaki namasu de la prefectura de Saga. Fotografía del sitio web del Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca de Japón.

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Proceso de secado de hoshigaki. Fotografía de la Asociación de Turismo de Onomichi.

Anpogaki. Fotografía de la Asociación de Turismo y Productos Locales de la prefectura de Fukushima.

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