Platos con raíz de bardana, un ingrediente humilde pero popular

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Tori gobō meshi, arroz con pollo y raíz de bardana. (Pixta.)

Gyū gobō ni, guisado de carne de res y raíz de bardana. (Pixta.)

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Gobō ten de estilo satsuma age. (Pixta.)

Fideos udon con gobō ten. (Pixta.)

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