Prefectura de Gifu

Una callejuela de Gujō Hachiman. (© Pixta)

La forma más popular de disfrutar del ayu, un pez que se suele asociar con Gifu, es salado y asado al carbón. (© Pixta)

Minamo, la mascota oficial de Gifu, es un hada del agua. El azul de su vestimenta representa los ríos de aguas prístinas de la prefectura y el amarillo su abundante luz solar. (© Jiji)