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La cultura de la ceremonia del té sigue próspera en Kanazawa.
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Las ceremonias chakai se realizan de manera regular.
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Chōseiden, rakugan con una tradición de cerca de 400 años.
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Solo los confiteros más experimentados están a cargo de este proceso.
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Rakugan con motivos de las cuatro estaciones del año hechos por maestros confiteros.
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