Le yuzu : le plaisir du bain et des papilles

Cueillette de yuzu dans le verger de Tosa Kitagawa

Yuzu fraîchement cueillis dans le village d’Umaji

Des plats de yuzu contenant des légumes légèrement marinés dans du vinaigre du fruit (Photo avec l’aimable autorisation du village de Kitagawa)

Yuzuyû dans une source chaude du village d’Umaji