« Yôshoku », une cuisine occidentale... typiquement japonaise !

Tonkatsu de chez “Honke Ponta” à Ueno (photo de l’auteur)

Le katsudon (Pixta）

Le riz au curry de la Marine de guerre à Yokosuka (photo de l’auteur)

Nanbanzuke (photo de l’auteur)

Les Napolitan de Yokohama Center Grill (photo de l’auteur)

Rice Burger de chez Mos Burger (photo de l’auteur)