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Le sanctuaire Kasuga de Seki, fondé en 1288, est tributaire du sanctuaire principal de la province de Yamato, consacré à la divinité protectrice des forgerons.
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L’intérieur du Musée des traditions de la forge de Seki
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Une lame forgée par Izumi-no-kami Kanesada
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Une démonstration de l’art du forgeron de sabre au Musée des traditions de la forge de Seki. Dans la tradition de Mino-den, l’acier pour la fabrication des lames est fondu avec du charbon de bois de pin.
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Le yokoza (à droite) donne le rythme du martelage avec un petit marteau, que les deux autres artisans suivent avec des marteaux plus volumineux.
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On décerne facilement sur les lames de Magoroku Kanemoto le sanbon-sugi qui représente une rangée de cèdres.
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Le siège social de Kai
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Les premiers rasoirs jetables à lame longue de la marque « Shell » de Kai.
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La gamme de produits Kai est très variée, comme les coupe-ongles ci-dessus.
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Une exposition de couteaux de deux gammes proposées par Kai, Seki Magoroku et Shun.
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La gamme Seki Magoroku Kaname constitue l’apogée de produits de la marque.
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L’aiguisage sur pierre à eau est l’une des étapes les plus importantes de la fabrication d’un couteau et demande de longues années d’expérience.
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Un bon tranchant fait ressortir la qualité des ingrédients.
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