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Le quartier chinois de Nagasaki regorge de restaurants et de bazars.
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Le Shikairô d’origine faisait aussi office d’hôtel. (Avec l’aimable autorisation de Shikairô)
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Le restaurant actuel se reconnaît à ses piliers cramoisis qui tranchent avec la sobre façade de pierre.
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Un chanpon de Shikairô qui met l’eau à la bouche. (Photo avec l’aimable autorisation de Shikairô)
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L’intérieur expose des pièces historiques, des bols et des photos d’hôtes célèbres.
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Chen Ping Shun (rang du milieu, troisième en partant de la gauche) et sa famille. (Avec l’aimable autorisation de Shikairô)
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Le sara-udon de Shikairô existe avec de grosses nouilles souples (en haut) ou des nouilles fines croustillantes. (Avec l’aimable autorisation de Shikairô)
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L’intérieur du restaurant taïwanais Lao Lee (ci-dessus), et l’extérieur de la succursale de la chaîne Nagasaki Chanpon dans le quartier chinois.
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Les chefs terminent le chanpon au karasumi en faisant sauter les ingrédients à feu vif pendant quelques minutes.
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La porte Sud vue depuis le parc Minato
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Le parc Minato est le principal site du festival annuel des lanternes.
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Le temple Sôfuku-ji possède des bâtiments classés comme trésors des deux nations.
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Les 72 statues de pierre devant Kôshibyô représentent les 72 disciples de Confucius.
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