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Le sol est incrusté d’anciennes tuiles provenant d’une maison aujourd’hui disparue. À droite, la mystérieuse enseigne dissimulée dans les poutres du plafond. (© Kawaguchi Yôko)
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La tasse permet de sentir la chaleur du café entre ses mains. Une carte l’accompagne et présente les caractéristiques du mélange. (© Kawaguchi Yôko)
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Préparation du café à l’AeroPress. Jusqu’à la dernière étape de son voyage, Sekine veille avec soin à offrir un café à la hauteur des grains qu’il utilise. (© Kawaguchi Yôko)
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Un bâtiment ancien typique, où espace commercial et habitation cohabitent sous le même toit. (© Kawaguchi Yôko)
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Habitants du quartier et voyageurs se retrouvent dans une atmosphère paisible. (© Kawaguchi Yôko)
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