聽到「不施農藥的蔬菜」，有些人可能會想像蔬菜上爬著蟲子。吉田說 「不是這樣的」。使用了廚餘垃圾和發酵菌的田地裡種植的捲心菜抗病蟲害能力強，「身強體壯」 ，菜蟲不會輕易靠近它們，而是聚集於長勢不良的捲心菜周圍，把葉子吃得滿是洞孔。吉田說：「並不是菜蟲吃高麗菜，而是它們選擇『身體虛弱』的高麗菜。」他拿著圖片解釋說，不被蟲子「侵犯」的這些蔬菜，說明生長良好，吃起來也更加美味可口。
在「菌寶寶農場」，肥沃的土壤中，有機捲心菜茁壯成長
同一片田地裡，上面是優質高麗菜，下面是生長不良的高麗菜。菜蟲偏愛蠶食「體弱」的高麗菜
地球上棲息著數量繁多的微生物。在只有用顯微鏡才能觀察到的微觀世界中，存在著細菌、菌類、病毒、微型藻類及原生動物等多種微生物。
迄今發現的微生物，或用於制藥，治療疾病，或是以味噌、醬油、優格等發酵食品的形式，讓人類從中受益良多。據說我們人體內棲息著100萬億個的微生物。但另一方面，也有引發疾病奪走人類性命的有害微生物。無論是有益還是有害，人類和微生物之間存在著密不可分的關係。
本系列專輯邀請了各行各業的專家，請他們談談人類應如何與微生物共生共處。
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