原田潤在臺灣圓了創業的夢想。他秉持著想讓臺灣人認識他的故鄉名古屋，還有想提供安心又安全的飲食給最重要的人，因此開了一間重現母親手藝的名古屋料理店「名古屋台所」。開店初期抱持著可能經營不到一個月的覺悟，卻迎來了轉機。

與橄欖球分道揚鑣，進入普通大學就讀

原田潤是土生土長的名古屋人。小時候從自家窗戶就能眺望名古屋城的正面。雖然不喜歡念書，但身為善於照顧弟妹的長男，常常是班上的中心人物，曾經擔任過班長。雖然出生書香世家，祖父原田和雄又是身為小學校長的嚴厲教育家，但作為長孫的他仍被溺愛長大。原田的祖父早在他小學六年級時就過世了，但受到祖父的影響，上國中前他的夢想都是成為老師。

後來，為了追隨到大學為止一直是橄欖球選手的父親的背影，高中時進入愛知縣橄欖球強校就讀。從早到晚都在練習橄欖球中渡過。然而，人外有人天外有天，當碰上愛知縣當地一所出賽過全國大會的常勝軍高中，讓他體會到自己的實力有限，並在頓悟自己無法以橄欖球專長進入大學的瞬間，對橄欖球的熱情突然消逝。在那之後他越來越不喜歡去學校，甚至還翹課。結果最後重考，進普通高中重讀，選擇一般升學之路。

進入新的高中，原田過著自由自在的生活。他拜託曾經打過橄欖球的體育老師作為顧問，邀請幾位同學一起創立橄欖球社。雖然因為成員不足沒辦法參加比賽，能再碰橄欖球對他來說比什麼都開心。

原田回想起他高中二年級的下學期，這樣說道：「到現在還是常常想起自己為什麼放棄橄欖球強校而去了普通高中。我想是比起以後被雇用，想自己成為雇主的意識越來越強了吧，在那之後我的目標就是以後要成為老闆。」

但是他當時所屬的高中的辦學成績甚差，幾乎沒有人升學進入4年制的大學。就算跟班導表達希望考大學的願望，老師只回了他一句：「你有足夠的決心嗎？」後來老師特別準備一個讀書室給他，與其他同學隔開保持距離，每天都埋頭苦讀。一年後，他被推薦進入了名城大學就讀。

原田潤（原田潤提供）
原田潤（原田潤提供）