在日本也深受喜愛的愛玉

雖然我不記得小時候是否在日本看過或吃過愛玉，但是根據文獻記載，愛玉似乎很早就傳入日本了。

在1941年發行的《趣味的臺灣》（宮川次郎著）裡，發現了關於愛玉的有趣敘述。

（前略）內地寬廣，十幾年前開始，在東京淺草公園出現此專賣店，不知不覺中開了第二家，甚至在神田神保町也有一家的樣子。不過，淺草的那間店即使是冬天也照常營業，只能用壯觀來形容。在臺灣，愛玉是夏天限定的飲料，專門賣給勞工，而且是在大馬路上販售，就連長住臺灣的很多内地人都不知道。

如果上述內容屬實的話，可知1930年代已經進入日本，而且有專賣店。

在池波正太郎（1923-1990年）的連載《銀座日記》裡，也出現了愛玉。

（前略）我走在路上，B出版社的女編輯跟我打招呼，於是我們在谷中警察署旁的店，點了以前令人懷念的〔愛玉子〕來吃。

〔愛玉子〕是臺灣特有的藤本植物，把它製作成如寒天般的果凍，淋上獨特的糖漿即可食用。

小時候，我在淺草六區的松竹座小巷的店裡經常吃得到愛玉，現在只剩下這家店了。距離上一次吃〔愛玉子〕，已經相隔半世紀之久。

再者，漫畫《烏龍派出所》第64卷（1990年刊）裡，主角是警察兩津勘吉，有一幕是他走進了名為「愛玉子」的商店，買了3個愛玉子作為伴手禮。目前，位在上野谷中的同一家店仍營業中，恐怕是日本現存唯一的愛玉專賣店。

不過，除了小部分人，吃愛玉的飲食習慣尚未在日本扎根，作為甜點來販售的商店也是少之又少。

加上檸檬汁食用的臺灣愛玉
加上檸檬汁食用的臺灣愛玉

繼珍珠奶茶之後，愛玉將掀起另一股旋風？

在劇裡，當牧野的家人吃到他帶回日本的愛玉時，驚訝地說：「好像是蕨餅啊」「足以和水羊羹並列為夏日消暑聖品」，讚嘆不已。愛玉或許刻劃在人們的記憶裡，是連結家人情感的絕妙甜點。

很多人因為《爛漫》一劇而知道牧野富太郎這號人物，也有旅行社業者或者飯店推出高知縣旅遊行程「走訪牧野富太郎淵源地」等，掀起了一股熱潮。由牧野命名，在二戰前的日本也被廣泛食用的愛玉，到了戰後漸趨式微，不知不覺中銷聲匿跡。在這股風潮的推波助瀾之下，愛玉的人氣有望復活。到哪裡都可以輕易買得到愛玉子，或者到處都有吃得到愛玉冰的甜點店，似乎有機會在日本人的生活中再度扎根下來。臺灣和日本之間，說不定在不久的將來可以建立起共同的飲食記憶。

所有圖片由筆者攝影提供

標題圖片：愛玉