走向世界的刀具廠商，繼承了「野鍛冶精神」
關市不僅有專門鍛造日本刀的刀匠，還有很多以平民為對象製作廚刀、剃刀及農具等日用品的「野鍛冶」（鍛造廚刀、農具、漁具、柴刀和茶具等的鐵匠——譯註），他們根據客人的要求定制不同的刃具。
到了天下太平的江戶時代，日本刀的需求漸漸減少。關市從刀鍛冶轉型為野鍛冶的商家也多了起來。明治時代是武士終結的時代。1876年（明治9年）發佈廢刀令以後，製刀商家靠軍刀和專供觀賞的出口產品勉強維持經營。
即便如此，在鍛造日本刀的過程中培育出的技術還是代代相傳，生生不息，在今天仍然贏得消費者的強大支持。最有代表性的就是提倡「野鍛冶精神」的刀具製造商貝印。
貝印的生產部門Kai Industries本部（左）,主要生產剃刀刀頭、醫療用刀具的小屋名第一工廠（右）貝印的前身始創於1908年（明治41年），最初製造攜帶刀具。1932年（昭和7年），銷售日本最早的可替換刀頭的剃刀，隨後迅速發展起來。二戰結束後的1951年，開始銷售冠以「貝印」之名的一次性「貝印長柄輕便剃刀」，很快就聞名全國。
現在，在一次性剃刀、指甲刀和家用廚刀領域，貝印佔有日本國內市場的最大份額。另外，理髮剪和專業廚刀等刀具都深得專業人士的信賴，也生產大量醫療產品。貝印還是一家全球性企業，其產品推廣至世界100個國家，將近一半的銷售額來自海外市場。
貝印長柄輕便剃刀，「輕便」是「用完就可以丟掉」的意思
佔據國內市場份額首位的指甲刀，種類也是豐富多彩貝印經營40多年的「關孫六」品牌，源自偉大的刀匠孫六兼元，業已推出1200多種兼具功能性和美觀性的單品。
其中家用廚刀不僅具有讓人聯想到日本刀的銳利刀鋒，而且價格適當，結實耐用，是一款真正體現出「野鍛冶精神」的產品。
家用廚刀品牌「關孫六」以及很多專業廚師使用的「旬Shun」品牌，是貝印的兩大廚刀品牌
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