享受和牛特有的滋味：脂肪帶來的醇厚、甘甜、餘韻

脂肪加熱融化後，會產生甜味與餘韻（PIXTA）

鮮豔不暗沉的顏色是分辨優良肉品的重點（Photo AC）

壽喜燒使用「後腿肉」、「肩肉」等部位（Photo AC）

煎和牛的訣竅是不要逼出太多油脂（PIXTA）

將烤牛肉化為沙拉的材料（PIXTA）