「鐵幕」後的日本料理

勞爾夫•安修斯在自己的餐廳裏（圖片提供：Gabi Roeszler）

勞爾夫•安修斯和員工們攝於餐廳前（圖片提供：Harry Krieg）

客人們向當地的「兼職藝妓」學習筷子的使用方法（圖片提供：Christel Anschuetz）