從酒米開始栽培：臺日美酒結晶「台中六十五」的臺灣釀酒師物語

由蓬萊米台中六十五號釀造而成的「台中六十五」系列（筆者攝影）

筆者參加島根大學校慶「松風祭」（筆者提供）

筆者在旭酒造酒米的場面（筆者提供）

筆者在李白酒造灑麯黴菌造酒的場面（筆者提供）

台中六十五號稻田，2018年（筆者提供）

和種米夥伴們合影，2018年（筆者提供）

發酵中的「台中六十五」，2018年（筆者提供）

於磯永吉博士學勳碑前舉行獻酒式，2020年（筆者攝影）

釀酒中的筆者（筆者提供）

筆者於臺北磯小屋內的磯永吉、末永仁銅像前拍攝（筆者提供）