沖繩或將成為「蘭姆酒聖地」：泡盛酒老店大小甘蔗釀酒，為當地開拓新的未來

首里最古老的酒窖，瑞穗酒造的標誌性建築天龍藏。可免費參觀並試飲（筆者攝影）

著名蒸餾酒師仲里彬。除泡盛外，還製作蘭姆酒和琴酒（筆者攝影）

那霸市內泡盛製酒師常去的酒吧「Oninoude」，在這裡也可以品嘗到仲里的蘭姆酒（筆者攝影）

仲里手拿斧頭熟練砍斷甘蔗。他也在嘗試從甘蔗中提取發酵用的酵母（筆者攝影）