番薯：市場快速擴大，在海外也大受歡迎

夏天舉辦的「地瓜博覽會」會場。來客絡繹不絕，熱鬧非凡（地瓜博覽會執行委員會提供）

番薯的實際出口額

烤地瓜專櫃（善美的超市提供）

以番薯為原料製作的豐富多彩的零食（筆者攝影）