豊洲市場で“本物”の江戸前寿司を食べる！　行列をさける裏ワザ教えます

写真左下は、左から寿司を握る大将、シャリもネタもしょう油も全ての味を決める大女将、老舗を背負って立つ5代目。全員の力を合わせて老舗の味を守っている。