給食考（後編）　食育─多様な食を通じて「生きる力」を育てる

コメが生産され、米飯として給食に提供されるまでの過程を学ぶ子供たち（学校給食歴史館提供）

日韓サッカーワールドカップ開催時に、カメルーン代表のキャンプ地となった大分県中津江村で提供された給食を再現。カメルーン料理のメニューが並ぶ（学校給食歴史館提供）

イタリアの食文化を学ぶために提供された学校給食のメニュー（学校給食歴史館提供）

学校給食ではさまざまな種類のパンが提供される（学校給食歴史館提供）

埼玉県における給食費と主要食材価格の推移

学校給食の歴史についての展示を見学する台湾・台北市の給食関係者ら（学校給食歴史館提供）