Кафе Sun Potter Nonbiriya: инновационное меню и домашний уют в стиле ретро в токийском квартале Янака

Оригинальная обстановка дома стала частью его нынешнего декора (© Кавагути Ёко)

Встроенные полки сохранились еще со времен, когда в этом помещении находился магазин канцелярских товаров (© Кавагути Ёко)

Эти настенные часы до недавнего времени оставались на ходу, десятилетиями наблюдая за жизнью семьи (© Кавагути Ёко)

Когда-то в этом магазине торговали и сигаретами. Сегодня же вход украшает традиционная занавеска-норэн с названием кафе (© Кавагути Ёко)

Непременная классика меню Sun Potter Café Nonbiriya – крем-брюле и кофе (© Кавагути Ёко)

Имбирный чай, домашние кнели в кунжутной обсыпке и изюм, закупаемый напрямую у производителей (© Кавагути Ёко)

Фирменный омлет на «черном» рисе и грибы-фри Super Mario (© Кавагути Ёко)

Название кафе представляет собой игру слов: слог «сан» (превратившийся в английское sun – солнце) из японского слова «сампо» (прогулка) дополняет слово «поттеринг» – заимствованное из английского языка слово, которое в Японии приобрело новое значение: неспешная езда на велосипеде по окрестностям (© Кавагути Ёко)