Все достоинства кацу-карэ: от истоков до «новой волны»

Традиционное японское блюдо кацу-карэ – обжаренная свиная котлета на рисе с густым соусом карри (© Pixta)

Кацурэцу-карэ господина Тибы, 2420 йен (Предоставлено Ginza Swiss)

Кацу-карэ с бараниной, 2100 йен (Предоставлено «Санкарадо»)

Зелёное кацу-карэ, 1700 йен (Предоставлено Japanese Spice Curry Wacca)

Карри ресторана «Пайкадзи», 2000 йен (Предоставлено Пайкадзи)