Переработанные морепродукты нэримоно – прекрасный источник протеина

Представитель бренда «Судзухиро камабоко» предлагает камабоко своей компании (© Кавамото Дайго)

Тикува – оригинальный вариант камабоко. Считается, что слово «камабоко» образовано из слов гама (бочарная трава) и хоко (колос), потому что форма камабоко напоминает колос бочарной травы (фото слева внизу; © Pixta)

Розовая и белая камабоко (вверху слева) и рулет датэмаки (вверху справа) – традиционный элемент новогодних наборов осэти-рёри (© Pixta)

Тикува, хампэн, сацума-агэ, цумирэ (рыбные фрикадельки) и другие нэримоно – популярная начинка для одэн (© Pixta)

Продажа одэн в круглосуточных магазинах комбини способствовала популяризации нэримоно (© Pixta)

В ассортименте «Судзухиро камабоко» представлены камабоко и другие нэримоно (© Кавамото Дайго)

Показатель DIAAS для белков

Перевариваемость белковых продуктов

Батончикам из рыбного протеина присвоена высокая оценка DIAAS (1,28-1,31) (© «Судзухиро камабоко»)

Сладости, разработанные для популяризации датэмаки среди молодёжи (© «Судзухиро камабоко»)

После нагревания в микроволновой печи «Кама-найсу» превращается в густой суп. Он популярен среди людей, нуждающихся в жидкой диете (© «Уодзуми камабоко»)

Популярная среди детей камабоко по мотивам манга «Сумикко-гураси» для школьных ланч-боксов (© «Кибун фудз»)