Тематический интерактивный Музей «Дотомбори Кукуру Конамон»: мастер-классы по приготовлению такояки от профессионалов

Вход в главный ресторан «Кукуру» (фото вверху) и задняя стена этого ресторана, выходящая на мост Эбису (фото внизу)

Очередь перед «Музеем Дотомбори Кукуру Конамон» в торговом квартале Дотомбори. Экспозиция Музея рассказывает о культуре конамон

Панель, посвящённая отличиям между окономияки и мондзяяки

Мастер-класс по приготовлению такояки под руководством профессионала. Даже если вы делаете такояки в первый раз, учитель всегда придёт на помощь, поэтому успех гарантирован

Чтобы наружный слой оставался мягким, нужно заливать тесто в отверстия в два этапа и переворачивать шарики осторожно, не давя на них. В «Кукуру» поливают шарики белым вином, чтобы придать такояки изысканный вкус

Во время мастер-класса используются те же самые приборы и ингредиенты, что и в ресторане

В «Книге отзывов» много записей на иностранных языках

Расплавленный в горячей воде воск заливают в форму. Муляж такояки не отличишь от настоящего – так и хочется съесть!

Оригинальный топпинг сделает ваш муляж неповторимым. Участникам мастер-класса выдаются повязки на голову хатимаки

Шанхайская ЭКСПО стала для «Кукуру» третьей по счёту после ЭКСПО в Осаке (1990) и Айти (2005). 30 октября 2010 года, Шанхай (фото Jiji Press)

Ресторан «Конамон» в Соэмон-тё, выходящий на реку Дотомбори (фото вверху), и ресторан «Конамон»-Минами на улице Мидосудзи (фото внизу). Расправит ли этот осьминог свои щупальца по всему миру?