Ан: японская паста из сладких бобов

Рисовые лепёшки сакурамоти, наполненные косиан, пастой из красных бобов, пропущенной через мелкое сито, обычно подают в ходе Праздника кукол 3 марта

Пропуская бобовую пасту через сито, получают косиан

Дораяки гармонирует с кофе, чаем или с молоком

Тайяки в форме морского леща радуют глаз и приятны на вкус; среди любителей не утихают споры – начинать ли с хрустящего хвоста, или же с наполненной пастой головы?

Мамэ-дайфуку с пастой адзуки; в моти внешнего слоя добавлены бобы

Кинцуба – предмет восторга среди любителей ан

Монака, украшенная изображениями хризантем

Лепёшки данго покрыты пастой косиан

Жидкое блюдо сируко из грубой пасты ан и жареными лепёшками моти

Десерт аммицу включает агар, а также набор фруктов, таких как мандарин, ананас и коктейльная вишня, а также японские добавки – сироп куромицу, лепёшки сиратама данго, и, конечно же, ан

Ампан – это булочка с начинкой из бобовой пасты

Десерт удзикинтоки изготавливается из ледяной стружки, крупнозернистой фасолевой пасты, чая маття и сахарного сиропа

Тарелка с ярко-зелёным дзунда-моти

Охаги – старинная японская сладость