Уровень продовольственной самообеспеченности Японии достиг рекордного минимума

Токио, 25 августа (Jiji Press). Уровень продовольственной самообеспеченности Японии в 2020 финансовом году упал до самого низкого уровня с момента начала ведения статистики в 1965 году, сообщило министерство сельского хозяйства.

В течение года до марта 2021 года этот показатель составлял 37 процентов, что на 1 процентный пункт ниже, чем в предыдущем году, что примерно соответствует рекордно низкому уровню, отмеченному в 1993 и 2018 финансовых годах.

Однако, сравнивая цифры после запятой, мы увидим, что показатель в 37,17 процента ниже результатов 1993 финансового года, когда Япония пострадала от необычного в исторических масштабах неурожая риса, и 2018 финансовом году, когда была плохая погода.

Уровень самообеспеченности калориями снизился из-за продолжающегося падения потребления риса и сокращения производства пшеницы после обильного урожая предыдущего года.

Спрос на рис, который поддерживал продовольственную самообеспеченность страны, имеет тенденцию к снижению, что связано с сокращением численности населения и расширения выбора продуктов питания.

[Авторское право The Jiji Press, Ltd.]

Статьи по теме

• Экспорт продовольствия из Японии в 2021 году за период с января по июнь впервые превысил 500 млрд йен
• Экспорт Японии вырос быстрее всего за десятилетие по мере оживления торговли
• Правительство Японии поможет 830 производителям сакэ увеличить экспорт
• Вагю и WAGYU: новая эпоха элитного мяса
• WAGYU – достояние гурманов всего мира
• Рекордно низкий уровень продовольственного самообеспечения Японии
• Соглашение об экономическом партнёрстве между Японией и ЕС: весомое заявление о важности свободной торговли
• В Японии подешевеют европейские сыры, вино и другие продукты
• Дать выжить сельскому хозяйству Японии: состояние дел и задачи, связанные с использованием труда иностранцев